L'authenticité de la cuisine italienne
au coeur de Pontoise
Restauration sur place, traiteur et épicerie fine à emporter, événementiel d'entreprise
Nos activités
Savourer l'Italie à travers des produits d'exception
Chez Al'dente, chaque produit raconte une histoire
Importés directement d’Italie, nos ingrédients sont sélectionnés avec soin auprès de producteurs passionnés.
Nous privilégions la qualité, l’authenticité et le savoir-faire artisanal pour vous offrir le meilleur de la gastronomie italienne.
Découvrez une sélection unique, pensée pour éveiller vos papilles et vous faire voyager au cœur des traditions italiennes.
Al'dente Trattoria : une histoire de passion et de partage
Al’dente Trattoria est née d’une passion pour la cuisine italienne authentique et le plaisir de partager.
Inspirés par leurs souvenirs d’enfance et la rencontre avec la famille Foppiani, artisans italiens, Charlie et Lucie ont décidé de créer un lieu qui incarne leurs valeurs : l’authenticité, la convivialité et le goût du travail bien fait.
Situé au cœur de Pontoise, à deux pas de la cathédrale et du tribunal, le restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse.
Ici, chaque détail a été pensé pour offrir une expérience unique, où traditions et modernité se rencontrent, et où l’amour de la cuisine rassemble toutes les générations autour de moments inoubliables.
